Magyaros elkészítés (japán hozzávalók nélkül):
Először is sűrű palacsintatésztát készítünk tojásból, lisztből, vízből, belekeverünk egy jó nagy adag reszelt káposztát (ez a „lelke” az ételünknek), ha van, akkor egy kis levesgyöngyöt, illetve szójacsírát, illetve bármit amit szeretünk- ízlés szerint. Mivel okonomiyaki szószt, halreszeléket, illetve algaport (mely a végén kerülne rá) – nem nagyon fogunk szerintem találni, ezért helyette használjunk barbecue szószt, illetve sajtreszeléket. Majonézzel együtt frissen lehet tálalni.
Bónusz: Tetszés szerint ízesíthetjük például sonkával, kukoricával, kagylóval, polippal, tonhallal, de még nattóbabbal is akár.
Írta: Snake
Felhasznált forrás: Japán Túristaszemmel c. könyv
|